Сегодня я с творчеством сына.
Мой сын хочет стать кондитером. Конечно, ему только 9, и много желаний и мечт ещё впереди, но... В общем, я решила поощрять его кулинарные рвения. Купили книгу для записи рецептов, записываем туда, готовим. Не часто, но готовим.
Сегодня были пирожные "картошка". Вчера меня угощали ими на работе, а сегодня мы решили приготовить их дома.
Рецепт как раз для детей:
300 г сахарного печенья размять до состояния муки (мы брали апельсиновое печенье, вкусно и с "топлёным молоком"),
+ 3 столовые ложки какао-порошка,
+ 100 г размягчённого сливочного масла,
+ 3 столовые ложки сгущённого с сахаром молока (мы брали сливки).
Всё перемешать, слепить картошку понравившейся вам формы, обвалять в какао-порошке, поставить в холодильник для охлаждения.
У нас вышло 13 картошин весом примерно по 35-40 г. Очень сытные получились!
И ВОПРОС!
Может, кто-то покупал или видел у друзей кулинарные книги для детей? Очень нужны отзывы! Я пока из всех найденных в интернете после прочтения отзывов наметила две:
Про книги не знаю. Мой поваром мечтает стать. :) У нас, кстати, в восьмой школе после 9-го класса можно поступить на совместное обучение с общепитовским колледжем и в 11-м классе вместе с аттестатом школьным получить диплом повара/кондитера/официанта/бармена.
ОтветитьУдалитьЕсли не отменят это дело и Вовка не перегорит, обязательно воспользуемся.
О! Отличный вариант! Это договор школы и колледжа?
УдалитьА сынуля пробует готовить? Если да, то как часто? У моего наплывами всё. Иногда ужин нам приготовит, а иногда нет настроения даже на выпечку.
Удалить